Original Kebben-Wurst
Beschreibung
Original Kebben-Wurst:
– Original Rezept nach Willi Kebben I.
– ideal zum Grillen und auch aus der Pfanne ein Genuß
– je Kebben-Wurst ca. 100g
– ohne Gluten, kein Glutamat
– lactosefrei
– luftdicht vakuumiert
Zutaten
80% Schweinefleisch, 10% Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Kochsalz (Siede-Speisesalz, lod (Zugabe als KIO3)), Gewürze (u. a. 0,4% Kümmel), Emulgatoren: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Dextrose, Zucker, Glukosesirup getrocknet, gekörnte Brühe, Stabilisatoren: Triphosphate, Polyphosphate, Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Natrium-Carboxymethylcellulose, essbare Hülle (Eiweißsaitling)
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